DU FEU, DES PINCES ET UN PORTO MILLÉSIMÉ QUI VAUT L’ATTENTE, UN SAMEDI PAR MOIS CHEZ POT&PAN.
Certaines traditions méritent d’être perpétuées. Pendant des siècles, le vin de Porto était débouché à l’aide d’un feu et d’une pince, bien avant l’apparition des tire-bouchons. Une fois par mois, Pot&Pan fait revivre ce rituel sur les rives du Gaia, là où le vin de Porto a vu le jour.
Une tradition que peu d’entre nous ont eu l’occasion de voir de près : des pinces, de la chaleur et un porto millésimé ouvert à l’ancienne, la seule façon dont certains des millésimes les plus anciens peuvent encore être ouvert.
Chaque édition présente une bouteille différente, dont l’histoire est racontée avant que les pinces n’entrent en action, si bien qu’il n’y a pas deux soirées identiques. Découvrez les notes, accompagnées de plats signature du Chef Exécutif Rodrigo Eichmann.
Ouvert aux clients de l’hôtel comme aux visiteurs.
DÉTAILS
- Lieu: Pot&Pan, The Rebello
- Prochaines dates: 22 août · 19 septembre · 24 octobre · 21 novembre · 12 décembre
- Horaires: À partir de 20h
Vin de Porto servi au verre. Il est recommandé de réserver à l’avance, car chaque édition propose une quantité limitée d’un seul Porto millésimé.Advance booking is recommended, as each edition features a limited pour of a single Vintage Port.